Bu tarifte kullandığım hamurdan daha önce sizlere söz etmiştim. Gerçi yapalı fazla olmadı ama evdekiler çok beğenince tarifi değişik şekilde yeniden kullanmak istedim. 28 cm çapında bir kelepçeli kalıp hamura tam geldi. Hatta biraz daha büyük bir kalıba, daha ince olarak döşenebilir bence. Üzerine şeritler yapmak için bir kısmını ayırıp geri kalan hamuru yağlanmış kalıbın tabanı ve kenar yüzeylerine yaydım. Hazırladığım elmalı içi yerleştirip üzerini kalan hamurdan kestiğim şeritlerle kapladım. Yukarıda verdiğim linkteki çöreklerle aynı ısıda ve aynı sürede pişirdim. Biraz kopya çekmek gibi oldu ama neticede bereketli bir tart ortaya çıktı. 8-10 kişiye rahatlıkla ikram edilebilir. Tekrar teşekkürler sevgili Şencan abla...
Not: Görünen kırmızılıklar elmalara ilave ettiğim ahududu marmelatı, bence yakıştı :-)
Bunlar da fındık kremalı minik kekler
Bir de sevgili Angelika'nın blogundan nutellalı muffinleri denedim. Gerçekten lezzetli oldular. Nutella son anda ilave ediliyor ve mermer görünümü oluşturması için fazla karıştırılmadan bırakılıyor. Muffin kalıplarını tatlı keklerden ziyade mısır ekmeği ve diğer tuzlu hamur işleri için kullanıyorum. Ama Angelika'nın blogunda gördüğüm kekleri çok beğendiğim için denemeye karar verdim. Yapılışı oldukça kolay, içindeki tereyağı aynı miktarda sıvı yağla değiştirilebilir ama ben ilk yapışım olduğu için tarifi birebir uyguladım. Bir de son günlerde yaptığım turunç ve bergamot reçellerinden kalan bol miktarda rendeden biraz ilave ettim.
- 140 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 115 gr pudra şekeri
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 200 gr un (elenmiş)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 3-4 çorba kaşığı nutella (veya tercih ettiğiniz başka bir marka fındık kreması)
Fırınınızı 180 dereceye getirip muffin kalıplarınızı yağlayarak işe başlayın. Eğer varsa kekler için kullanılan kağıt altlıkları kalıbınıza yerleştirebilirsiniz. Oda sıcaklığındaki tereyağı, vanilya ve pudra şekeri ile krema kıvamı alana kadar karıştırın. Ben çırpma teli kullandım ama mikserle de çırpabilirsiniz. Yumurtaları birer birer ekleyin ve biri hamura iyice karışmadan diğerini kırmayın. Unu kabartma tozu ile birlikte elerseniz işiniz kolaylaşır; tamamını bir seferde karıştırma kabına koyun, bir tutam tuzu ilave edin ve kaşıkla yavaşça, sadece unu karışıma yedirinceye kadar karıştırın. Mikser kullanmayın, fazla karıştırmak kekin sert olmasına yol açacaktır. Yukarıda önerilen miktarda nutellayı ekleyip bir kaç kez hafifçe karıştırıp mermer görünümünü elde edin ve hamuru kalıplara paylaştırın. Önceden ısıttığınız fırınınızda 20-25 dakika pişirin. Pişen keklerinizi kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Angelika ,
üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapmış ama ben telaştan unuttum. Yine de fındık kremasının lezzeti fazlasıyla yeterliydi:-) Afiyet olsun.
Ilk yorum benden geliyor. Sevgili Tulin, tartin cok guzel pismis. Hamuru da gercekten nefis gorunuyor. Minik kekler de superler, kim bilir kac kaloridir herbiri..:(
Ama aradasirada yiyince birsey olmaz. Ellerine saglik canim,
Her zamanki gibi cok guzel sunumlar...
Sevgilerimle
Nilay
vallahi nefis olmus! özlemisim sitelerde gezinmeyi. ne zamandir sirtimda çantam, kaplumbaga misali dolastigimdan site dostlarimi ziyarete gelememistim. tülin'cigim tartindan bir dilim isterim ona göre! atina'ya geldigimde yaparsin artik bana.
tijen
Merhaba Nilay, bizim burada gece yarısı oldu, siz herhalde öğlen yemeğini yeni yemişsinizdir. Geçen haftadan beri yürüyüş yapmaya başladım. Her bir kekin kalorisini yakmak için ne kadar yürümem gerektiğini düşününce iştah kalmadı bende:-)Ev halkına yedirmek lazım bunları:-)
Merhaba Pandora, mailine az önce cevapladım, kızına sevgiler..sana da:-)
Hoşgeldin Tijen, sen seyahatlerden yorgun düştün ama hepimiz sana özeniyoruz,Zeynep gibi sırt çantana saklanmak istiyoruz:-)Daha tarttan başka neler yaparım, sen yeter ki gel! Sahi, var mi öyle bir olasılık?
İnan çok sevindirirsin beni!Haberlerini bekliyorum,sevgiler
My Dear Friend, it's really a pity I cannot read the text ;-), but thank you for adopting the Nutella muffin recipe, I feel honoured ! And the cake - wooow ! - looks like a our Linzer Cake, and I am sure that the taste is as a great as the picture itself. Honestly, Tülin, you have to admit to have a sweet tooth (just as I do) ! This cake featured so perfectly and professionally could easily be sold at any of Austrian top coffeshops like Demel's...so your love for cakes and sweets is that little Austrian spot in your soul, right ? Hugs and thank you again, angelika
Şu minik keklerden hemen yapmam lazım hele o beni ye! beni ye! diye bakan güzel görünüşlü tartın...ah! Yaptıktan sonra da benim küçüğe yediririm, tam yerken duygu sömürüsü yaparsam bir ıssırık verir mi acaba, bütün bir tanesini yiyemem ama bu planımın işe yaraması için çabalıycam...:) Ellerine sağlık Tülincim, sevgiler...
Safran
Tülin,
ellerine sağlık, çok güzel gözüküyorlar...
En kısa zamanda denemeli!!..
Bu arada dün akşam Gnocchi'ni yaptım, evdekiler çok beğendi :))
canım
angelika'nın kekleri sahane görünüyor..ilk fırsatta yapmayı planlıyorum..ellerine sağlık
aynur
Tülincim eline sağlık, ben de bu küçük keklere bayıldım özellikle! Çocuk olup kalori felan düşünmeden istediğimiz kadar yiyebilmek vardı değil mi:)
Sevgiler..
Thank you so much Angelika, the recipe and the success is yours. I was just copying it. By the way, I am expecting a recipe for Linzer torte that I always wanted to give a try. Whom else I can ask for such a thing?:-)
Eğer senin ufaklığın hoşuna giderse çok mutlu olurum Safran. Ama senin sitendeki güzel sunumların yanında benimki çok sıradan görünecek küçüğe:-) Yine de sağol.
Gnocchi'yi deneyip beğendiğine çok sevindim Damla, afiyet olsun. Beni haberdar ettiğin için de teşekkür ederim.
Pandora çok sevindim Rüzgar'ın beğenmesine. Aslına bakarsan ilk yapışımda ben de hızımı alamayıp iki tane yemiştim.Sıcakken daha güzeller. Soya yağıyla denediğin iyi olmuş, sıvı yağla daha sağlıklı tabii.
Teşekkürler Çeşni, denemeye değer gerçekten de.
Ne güzel söyledin Sibel, küçükken bize zorla yedirirlerdi, şimdi yememek için kendimizi frenlemeye çalışıyoruz. Yaşantımızda harekete daha az yer verdikçe bu böyle devam edecek herhalde:-(
Cok guzel olmus her ikiside ellerine saglik sevgili Tulin. Ah birde su kilo problemleri olmasa. Herseyden yesem yesem ve hic kilo almasam. Her bloglararasi gezintiden sonra bu dilegimi cani gonulden yineliyorum. Sevgilerimle.
Sevgili Tülin superbbbbb görünüyor buradan bile:)))birde yanında olsak yummy ki yummy olurdu herhalde.Sevgiler:)))Her şey yiyorum az yiyorum kilolar sabit:))))Patlıcanlı dolmada güzel:))severim:)))
Sevgili Tülin,
Sweet Moments'e bıraktığın güzel yorum için teşekkür ederim. Böyle yorumlar sayesinde ben de sizlerden, bloglarınızdan haberdar oluyorum.
Tartın kenarlarını o şekilde tırtıllı kesebilmek için ne kullandın harika gözüküyor, ellerine sağlık.
Demek sen de uzaklardasın benim gibi...
Sevgilerimle...
Merhaba Nezaket, ben yaz gelmeden biraz kilo vermeye çalışıyorum çünkü buranın sıcağında hiç çekilmiyor. İnsan kendini iki kat ağır hissediyor.
İpek, ailece rejim yapmanın en iyi tarafı herhalde birbirine destek olmanız ve kaçamakları karşilıklı engellemeniz. Rejim yapmak zor ama yalnız yapmaktan iyidir. Bu arada böyle uzun süre yapabildiğiniz için tebrikler:-)
Candan, sen muhtemelen en iyisini yapıyorsun, herşeyden az yemek en iyisi.Ben de öyle "bir kibrit kutusu peynir" yenilen diyetleri yapamıyorum, insanın baştan bozası geliyor:-)
Hoşgeldin Gülnur, ben coğrafi olarak biraz daha yakındayım ama yine de ülke dışındayım, ne yapalım:-( Kullandığım alet bir hamur ruleti, arada sırada işe yarıyor işte:-)
Sevgili Tulin,
Tart'da harika minik keklerde,ellerine sağlık.Ben öyle Candan gibi minik minik yemesini hiç beceremedim.(( Güzel şeyleri devamlı bulamadığımızdan bulunca da affetmeyenlerdenim.))Şu anda iş yerinde pastanın karşısında ağzımızın suları akıyor ve biz engel olamıyoruz ne yazıkki ellerine sağlık demekten de başka şansımız yok ne yazıkki.((İnan çok güzellerrr.Sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz kabul edersen mutlu oluruz.
Gül
Merhaba Gül hoşgeldin, çok teşekkür ederim sana ve arkadaşlarına yorumunuz için. Aslında en iyisini yapıyor Candan, her şeyden yemek ama az yemek lazım. Ben de sevdiğim şeyleri yerken sınır koyamıyorum, bakalım sonumuz ne olacak?:-) Selamlar
Hangisinden başlasam şimdi:)
nutellalı keklere bakayım derken o ne öyle dedim Elmalı tart ve nefis görünüyor,harika!
bu sefer nutellalı kekler o ise oh oh denir yani:)
içinde nutellayı duyan bir tane dahi bırakmaz bundan:)
ellerine sağlık.
Beğenmenize sevindim, güzel sözleriniz için teşekkürler
tarifi bugün yaptım çokda güzel oldu herkese tavsiye ederim